대체육은 정말 인류를 구원할까
2023.06.18
여성동아에서"대체육은 정말 인류를 구원할까"라는 기사를 게재했습니다.
기존의 고기를 대체하는 식재료인 대체육은 다양한 이점을 알리며
다이어터나 채식주의자들이 많이 찾았습니다. 그러나 최근에는
MZ세대를 중심으로 점점 대중화하는 추세라고 합니다.
미국임상영양저널,유럽영양저널 등 다양한 기관도 대체육에 주목, 이와
관련된 연구결과를 내놓고 있습니다.
대체육은 어떤 장점 및 단점, 다이어터에는 좋을까요?
자세한 내용 박초롱 식이영양사의 도움말로 알아보세요.
